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今天,说起化肥,不论城乡人民都不陌生。我们每天食用的粮食、蔬菜、水果,无一不是在化肥的滋养下成长的。通过大量使用化肥,农作物得以在生长期内集中获取养分,不仅使我国粮食安全得... 今天,说起化肥,不论城乡人民都不陌生。我们每天食用的粮食、蔬菜、水果,无一不是在化肥的滋养下成长的。通过大量使用化肥,农作物得以在生长期内集中获取养分,不仅使我国粮食安全得到保障,而且使我们收获到品种多样的水果、蔬菜,调剂我们的生活。 但是,事物总有其两面性。随着化肥使用量的不断增加,其危害也开始显现,干扰着我们的生活。粗放的耕作方式,特别是化肥过量施用造成我国耕地质量的退化。化肥残留超标、土地板结、土壤酸化等来自于化肥的危害,正一步步逼近我们,如果不及早加以治理,后果不堪设想。 针对这一矛盾,国家自2005年起开始推广测土配方施肥技术,终于在调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾方面,闯出了一条新路。十一年来,我省累计推广测土配方施肥面积1.32亿亩。配方肥施用总量322.19万吨,配方肥施用面积达到5234万亩,按方施肥面积7957.72万亩;达到了亩节省化肥2.19公斤、亩节本增效44.47元、累计节省化肥19.78万标吨、总增产粮食409.2万吨的显着效果。 新思路:将养分拼到一个“盘子”里 测土配方施肥之所以能取得令人瞩目的成就,并不是一蹴而就的。这其中,经历了漫长的思路转变过程。 “过去,农民施肥一是靠经验,比如,往年对某种农作物施的那种肥产量不错,今年就还按照当时的方法施;二是随大流,就是看别人都施什么肥,自己也跟着买这种肥料。”谈及过去农民使用化肥的习惯,榆中县农技推广中心土肥站站长牛建彪回忆道。 这种盲目使用化肥的思路,虽说曾在短时间内为农民增产增收起到过不可忽视的作用,但随着时间的推移,带来的危害也不容忽视。 据调查,中国现有耕地中,中低产田占耕地总面积的70%,耕地退化面积占耕地总面积的40%以上,南方土壤酸化,华北平原耕层变浅,西北地区耕地盐渍化、沙化问题也很突出;全国耕地土壤点位污染超标率达到19.4%。 除了污染问题,由于不当使用化肥造成的农作物产量下降也困扰着农民。 “我种了一辈子地,可到现在还掌握不来怎么用化肥,经常是化肥用了不少,但庄稼的产量还是上不去,地里的肥力好像也不如以前了。”说起使用化肥,榆中县农民周尚臣说。 “推广测土配方施肥,就是为了解决这些问题。以土壤测试和肥料田间试验为基础,根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应,在合理施用有机肥料的基础上,提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量、施肥时期和施用方法。同时有针对性地补充作物所需的营养元素,作物缺什么元素就补充什么元素,需要多少补多少,实现各种养分平衡供应,满足作物的需要。”牛建彪说。 “测土配方的目的就是在掌握土地特性的基础上,开出方子。根据这个方子,为不同农作物做出最适合它们生长的营养配餐。既为农民节省了开支,又防止了过量使用化肥造成的污染。”省农牧厅农业节水与土壤肥料管理总站站长崔增团说。 测土配方施肥使人们对化肥的认识发生了根本转变。 “过去,农民买化肥时最关注的是肥料的含量,普遍认为含量越高越好。有的还存在重施氮肥、乱用磷肥、忽视钾肥的问题,致使土壤中氮、磷、钾含量比例失衡。”甘肃云兰磷复肥有限公司总经理李富鑫说,“现在,通过技术推广,大家知道了不同的庄稼、不同的土地需要的化肥也不一定相同,在买化肥时也会根据土肥站的施肥建议卡购买。” “庄稼和人一样,有不一样的口味。就拿马铃薯来说,它就喜欢钾,假如使用氮、磷、钾含量平均的通用复合肥,就不一定适合它的口味。化肥的作用也没有充分发挥出来。这时候,如果重新配比,让钾元素的含量比较突出,就可以让马铃薯不仅吃饱而且能吃好,产量和品质自然就上去了。”牛建彪解释道。 对化肥的认识变了,使用化肥的方法也随之改变。 “过去我们种地,施肥后如果庄稼的长势不好,就追肥,一直到把产量催上去为止。花钱多,效果还不好,时间一长,地力也下降了。”周尚臣说,“现在用配方肥,基本可以一次到位,节省了追肥的人工不说,还省了钱,特别是长出来的庄稼,质量就是比化肥催起来的好!” “过去,农民为庄稼施肥,就像是上菜,磷酸二铵、尿素、复合肥一道一道地上,结果钱没少花,工没少费,庄稼没吃好不说,过量使用化肥还导致环境污染和土壤有机质下降;现在,配方施肥,就像是作拼盘,根据土地差异、农作物需肥特性和农作物不同生长阶段,把需要的养分拼到一起,不仅做到了缺什么就补什么,而且防止了过量使用化肥,为环境减轻了负担。”崔增团说。 新模式:编制农技推广服务新网络 测土配方施肥的原理其实很简单。作物缺什么元素就补充什么元素,需要多少补多少,实现各种养分平衡供应,满足作物的需要;同时提高肥料利用率,减少化肥用量。那么,怎样才能让农民知道土壤里的养分有什么、有多少;作物缺什么、缺多少呢? 为了摸清耕地养分变化现状,省土肥站建立了土肥测试服务体系。十年累计采集土样37.08万个、植株样品1.9万个,分析化验土样21.52万个、大量元素95.84万项次、中微量元素61.55万项次,分析植株样品6698个、测试植株养分12.03万项次;通过大范围高密度采样分析、多年份多点次田间试验示范,基本摸清了自第二次土壤普查30年来全省土壤养分现状。不仅如此,通过大量田间试验示范,摸清了小麦、玉米、马铃薯等主要农作物施肥量,探索了果树、蔬菜等园艺作物需肥规律,修订并校正了主要粮食施肥参数,建立了不同区域粮食作物施肥指标体系,调整了小麦、玉米、马铃薯等主要作物氮肥、磷肥、钾肥施用量,加大了农家肥等有机肥资源利用,优化了肥料施用配比结构。 农民使用配方肥料是测土配方施肥技术的落脚点和关键点。但卖肥的商家和用肥的农民都没有测土配方施肥技术,而技术推广部门的又不生产肥料。这种肥料与技术相互分离的状态,成为制约测土配方施肥技术推广的最大障碍。为此,省土肥站大力推广“一条龙”、“一张卡”模式,创新出“一条链”、“专家进大户、大户带小户、农户帮农户”、“农技部门 种植大户”、“农技部门 龙头企业”等模式。 为了便于农民应用测土配方施肥技术,省土肥站还研发出“甘肃省测土配方施肥智能化专家系统”。农民登录该系统后,只要将自家地块土壤养分含量、种植作物相关信息输入专家系统的表格内,然后按计算机提示点击相应“按钮”,就可以得到相应作物测土配方施肥技术,整个过程不足1分钟。 “一个农民,从完全不懂到基本能掌握施肥方法、规律,至少需要10年时间。现在,只需要几分钟,你就可以通过专家系统成为施肥的行家里手,这就是科技的力量。更重要的是,测土配方施肥项目将搭载这个技术平台的触摸屏覆盖到全省乡镇一级大的化肥经销点上,使很多农民一出家门就能获得高科技带来的好处。”牛建彪说。 那么,对于距离专家系统比较远的农户,怎样解决农技服务“最后一公里”的问题呢? 对此,省土肥站还推出了“甘肃省测土配方施肥智能化专家系统”网络版,使农民足不出户就可以享受到最完备的技术服务。此外,还有矗立在田间地头的“测土配方施肥建议卡”,时刻提醒着农民科学施肥、合理施肥。 除此之外,省土肥站还积极开展农企对接配方肥下地行动、触摸屏进店推荐施肥活动和整村整乡整县整建制推进的工作机制。通过十年来的技术服务,农民“粪大水勤,不用问人”的传统施肥观念得到有效控制,“缺什么补什么”“吃饱不浪费”的施肥理念深入田间地头、深入千家万户。测土配方施肥技术就这样不知不觉地落到了地里。 新成果:取得显着社会经济效益 科技使化肥使用更加合理,农作物不仅“吃”得饱,而且“吃”得好,农民得到了哪些实惠呢? “我是全县第一个使用配方肥的农民,说到实惠,都是看得见摸得着的。”周尚臣兴奋地说,“我家兄弟三个,地都挨着,都种的玉米,以前大家的庄稼长势都差不多。前年,我开始用配方肥,这才看出区别来。我种的玉米不光成熟早,而且结出的玉米棒子也比他们两家的大,产量比以前高了两成多。不光这些,一袋配方肥一般要120元,而一袋复合肥要200多,便宜不说,国家还有补助。” 周唯全是榆中县洋芋协会理事长,使用配方肥后,他种的洋芋亩产达到了8000斤,比往年翻了一番。 得到实惠的农民立即成为乡亲们种地的标杆,对推广测土配方施肥技术起到了意想不到的作用。 “现在,我们村里人整天盯着我,只要看到我用什么肥料,他们就跟着我用。只要有人问我用配方肥有什么好处,我就领着他们到我地里去看。”周尚臣喜滋滋地说。 周尚臣成为乡亲们种地的标杆,周唯全则将“榆中县洋芋协会推荐使用”的标签直接印在了土豆专用肥袋子上面。这些活生生的例子,进一步推动了测土配方肥料在榆中农村的使用量。 今年,仅兰云磷复肥有限公司销售的土豆、芹菜专用肥,销量较往年翻了三番,小麦专用肥翻了两番。 榆中县测土配方肥的使用量在不断增加,十年来,我省测土配方推广工作则从未停歇过脚步。 2005年至2015年,国家和省级财政支持我省测土配方施肥工作2.691亿元,项目单位达到了80个,覆盖了我省14个市87个县,通过试点起步、巩固发展、全覆盖普及、整建制推进,实现了技术推广由局部实施向全面推进、由短期项目向常态工作的转变,为粮食连年增产、农民持续增收、耕地质量提升、生态环境改善发挥了重要作用,取得了显着的经济、社会及生态效益。

内容摘要:内蒙古农业专家段玉正在组织技术员测土种植大户王凡向媒体反馈测土配肥成果内蒙古蒙农网技术员与农业专家分析土壤指标内蒙古1亿亩耕地,有90%农户存在盲目施肥,没有实现真正的测土配肥,造成了肥料资源的浪费和环境污染。内蒙古农牧业科学院研究员段玉说

内蒙古农业专家段玉正在组织技术员测土

种植大户王凡向媒体反馈“测土配肥”成果

内蒙古蒙农网技术员与农业专家分析土壤指标

“内蒙古1亿亩耕地,有90%农户存在盲目施肥,没有实现真正的测土配肥,造成了肥料资源的浪费和环境污染。”内蒙古农牧业科学院研究员段玉说,真正的测土配方施肥技术,可以提高化肥利用率10%—20%,增产率均为10%—30%,是一项节支增收的技术措施。

对于上述技术推广难题,内蒙古蒙农网在内蒙古多个盟市启动了《测土专家推荐施肥示范田》项目,采用以种植大户为首的测土配方带头制推进方式,深入开展测土配方种植技术,实现其所在区域测土配肥技术的全覆盖。该项目属于蒙农网免费服务三农的公益性项目,种植户不用承担任何费用。

种植户的对账表

初春的乌兰察布市察右中旗春意盎然,农田里一派繁忙的景象。

土豆种植大户白林,站在承包的1000亩土地上,正规划着今年的种植方向。一个星期前,他托熟人找到了内蒙古蒙农网负责人冯永清,希望协调农业专家到地里进行土壤采样。

白林一直搞房地产开发。从2012年起,他看到农业发展的利好政策,就投资500多万元,在察右中旗承包2000亩土地,种植土豆和向日葵。

以土豆为例,当年亩产土豆3000多斤,所用开支约1500元,每亩土豆净挣约300元。而3公里外的400亩葵花地,每亩收成瓜子350斤,销售1200多元。扣除成本,每亩纯收入500多元。

在农业专家看来,这样的种植产量并没有预期好。“同样种植作物,难道土地还有区别?”白林与另一种植大户“取经”时,才意识到土地“品味”的重要性。

与种植户王凡相比,这样量质齐跌的境遇,也验证了土地打了折扣。

同在察右中旗黄羊城镇大井村,王凡去年种植了800亩土豆和500亩葵花。让白林大跌眼镜的是,土豆亩产5000斤,葵花是450斤,两项就获利30多万元。白林每亩支出化肥款50元,而王凡则是30元,相比增加了近10万元。

原来,王凡用了测土配方施肥技术,氮磷钾按比例施肥。而白林则是延续传统方式:多土、多水、多肥。

“尽可能全面施肥,宁可多了也别少了。”白林并不知道,土地对施肥有严格要求,对氮磷钾所需各不同,大水大肥并不可取。

王凡说:“种了一辈子田,先前只知道大水大肥,现在按方施肥,土地缺啥补啥,作物相当于吃了‘营养餐’,吃得好又不浪费。”

在段玉的记忆中,上世纪80年代初,全国搞过一次土壤普查,得出的结论是:缺氮少磷钾富余。在这种指导思想下,30多年来农民一直延续传统的增氮施磷不施钾的施肥方式。

“土壤本身已发生变化,传统的方式已不科学,必须通过测土配方来科学施肥。”就在去年,段玉给王凡做了测土配方施肥技术。“每块田地播种前,就要知道土地得了什么病,需要吃什么药?这就需要测土‘病症’开具药方。只有对症吃药,病就自然好了。段玉说,土地缺的不给补,富余的又补过量,这样不但浪费了化肥,还出现了产质不高,污染环境的问题。

老农民新问题

由于尝到了测土配方的甜头,白林和武川县种植大户海宝再次邀请专家测土配方。

4月16日,冯永清和内蒙古农科院资源环境与检测技术研究所研究员段玉来到察右中旗大井村。段玉先用GPS对土地进行了定位,之后用一根铁管取土器,深入到土层30公分下,将6次所取土样装入盛土器内标注上地名、作物等名称。

在武川县海宝承包的2000亩土地上,段玉将其分成5个版块,对每个版块逐一6次取样。

一周后,土样经过仪器检测数据,运用公式计算所需成分,并最终得出施肥比例个用量。白林和海宝只要按“处方”中的施肥量操作即可。段玉介绍,测土配方施肥技术包括“测土、配方、配肥、供应、施肥指导”五个核心环节,还包括田间试验、土壤测试、配方设计、校正试验、配方加工、示范推广、宣传培训、效果评价、技术创新等九个方面内容。

海宝说:“和2011年之前相比,产量和质量有了很大提高,但化肥支出减少了。”

在段玉看来,农民对施肥认识不足,每年测土配方的农户不多,但随着规模化种植的不断扩大,今后测土配方将是一大趋势。

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